Dal 18 al 24 maggio 2026 Trapani celebra uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica siciliana con la Festa della Busiata, una settimana ricca di eventi, incontri culturali, laboratori e cooking show dedicati alla celebre pasta tipica del territorio.
La manifestazione si svolgerà presso il Chiostro San Domenico e la Torre di Ligny, coinvolgendo chef, giornalisti, scrittori e protagonisti della cultura enogastronomica siciliana.
Programma – Chiostro San Domenico
18 Maggio – Ore 18:00
Cerimonia inaugurale
19 e 20 Maggio – Ore 9:30 / 12:30
Laboratori didattici
A cura dell’I.S. “I. e V. Florio”
20 Maggio – Ore 18:00
Presentazione del libro “Busiate” di Giovanni Franco
A seguire cooking show curato dall’Associazione Cuochi Trapanesi.
21 Maggio – Ore 18:00
Talk Show “Parole e Sapori”
Con Gianfranco Marrone.
22 Maggio – Ore 18:00
Talk Show con Giusina Battaglia
A seguire cooking show con Peppe Giuffrè e Anna Martano.
23 Maggio – Ore 18:00
Talk Show con Barbara Conti, Gaetano Basile e Anna Martano
Programma – Torre di Ligny
24 Maggio – Ore 20:00
Annullo filatelico dedicato alla Busiata
A cura di Poste Italiane.
Cena dei 500
Grande appuntamento conclusivo con la suggestiva Cena dei 500.
- Partecipazione a pagamento: €10 + diritti di prevendita
- Ticket acquistabili online al seguente link:
https://tickettando.organizzatori.18tickets.it/event/138875
La Festa della Busiata rappresenta un’occasione unica per valorizzare le eccellenze del territorio trapanese, tra tradizione culinaria, cultura e convivialità.
Un appuntamento imperdibile per cittadini, turisti e appassionati della cucina siciliana.
